Die Schwerter Senfmühle ist ein Traditionsbetrieb mit fast 100 jähriger Geschichte. Der Senf wird nach einem historischem Verfahren hergestellt, durch die die natürlichen Wirkstoffe des Senfkorns im Senf erhalten bleiben. Neben dem klassischen Adrian Senf gibt es verschieden Geschmacksrichtungen ohne die Zugabe von Farbstoffen oder Zucker.

Das Iserlohner Traditionsunternehmen wird bereits in vierter Generation betrieben. Der Senf wird nach der Originalrezeptur von 1895 in der Senffabrik in Iserlohn produziert. Bei der Herstellung wird auf den Zusatz von Farbstoffen, Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern verzichtet. Der unverwechselbare Geschmack steht dabei stets im Fokus.